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  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina - versión online
  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
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  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar
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  • Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering
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  • Aplicación de sistemas informáticos en Bar y Cafetería. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
  • Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
  • Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
  • Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar
  • Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering
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  • Aprovisionamiento y organización del Office en alojamientos. HOTA0108 - Operaciones básicas de pisos en alojamientos
  • Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos. HOTG0208 - Venta de productos y servicios turísticos
  • Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos. HOTA0108 - Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos
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  • Bebidas. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
  • Cocina creativa o de autor. HOTR0408 - Cocina
  • Cocina española e internacional. HOTR0408 - Cocina
  • Comunicación y Atención al Cliente en Hostelería y Turismo. HOTA0308 - Recepción en alojamientos
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  • Conservación en pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
  • Control de la actividad económica en el bar y cafetería. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
  • Decoración y exposición de platos. HOTR0408 - Cocina
  • Diseño de Productos y serivicios turísticos locales. HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante
  • Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos. HOTA0308 - Recepción en alojamientos
  • El corte del jamón
  • Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 - Repostería
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  • Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
  • Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
  • Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
  • Elaboración y presentación de helados. HOTR0509 - Repostería
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  • Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509 - Repostería
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  • Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
  • Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408 - Cocina
  • Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408 - Cocina
  • Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408 - Cocina
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  • Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509 - Repostería
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  • Facturación y cierre de actividad en Restaurante. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
  • Función del mando intermedio en la Prevención de Riesgos Laborales. HOTA0308 - Recepción en alojamientos
  • Gestión de la información y documentación turística local. HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante
  • Gestión de Protocolo. HOTA0308 - Recepción en alojamientos
  • Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos. HOTA0308 - Recepción en alojamientos
  • Gestión de sistemas de distribución global (GDS). HOTG0208 - Venta de productos y servicios turísticos
  • Información y Atención al Visitante. HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante
  • Inglés profesional para servicios de restauración. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
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  • Iniciación a la cata de vino
  • La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús
  • Manual didáctico de cocina - 2 volúmenes
  • Maridaje, enología y cata de vinos
  • Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509 - Repostería
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  • Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408 - Cocina
  • Organización del servicio de información turística local. HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante
  • Organizacion y prestacion del servicio de recepcion en alojamientos. HOTA0308 - Recepción en alojamientos
  • Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
  • Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
  • Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. HOTR0408 - Cocina
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  • Preparación de carnes
  • Preparación de huevos, arroces, pastas y verduras
  • Preparación de salsas, pescados y mariscos
  • Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar
  • Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
  • Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTA0308 - Recepción en alojamientos
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  • Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. HOTA0308 - Recepción en alojamientos
  • Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas . HOTG0208 - Venta de productos y servicios turísticos
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  • Procesos económico-administrativos en agencias de viajes. HOTG0208 - Venta de productos y servicios turísticos
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  • Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos locales. HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante
  • Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
  • Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering
  • Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0408 - Cocina
  • Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
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  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
  • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar
  • Servicio de vinos. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
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  • Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
  • Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
  • Uso de la dotación básica del Restaurante y asistencia en el Preservicio. HOTR0208 - Operaciones básicas del restaurante y bar